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低聚木糖

是一种主要由2-7个木糖分子通过β-1-4糖苷键连接成的功能性低聚糖.
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低聚木糖(XOS)
是一种主要由2-7个木糖分子通过β-1-4糖苷键连接成的功能性低聚糖.

分子量: 132n+18 (n=2~7)
分子式: C5nH8n+2O4n+1
分子量范围: 282-942


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